Tepro Smoker Wichita

Barbecueën is een wereldwijde trend geworden. De rookoven "Wichita" is een echte blikvanger waarmee je nieuwe en spannende gerechten kunt bereiden.
Deze kleine rookoven in westerse stijl combineert een groot aantal verschillende kookmogelijkheden. Kook uw eten in de traditionele BBQ-stijl direct boven een heet bed van kolen op het grilloppervlak.
Of kook je eten tot rokerige perfectie in de rook van een houtvuur. Het speciale rookontwerp van de grill maakt dit mogelijk.
In de kleinere, lager gelegen rookkamer ontstaat rook van brandend hout. Deze rook stijgt op en komt in de kookkamer waar je eten zich bevindt.
Een schoorsteen voert de rook de kookkamer in.
Op deze manier wordt uw eten langzaam gegaard tot rokerige perfectie bij een lage temperatuur van 80° tot 130° C.

Deze manier van koken staat bekend als "roken". Met de ingebouwde thermometer in de deksel houd je de kooktemperatuur eenvoudig in de gaten.
Gerookt voedsel wordt aan alle kanten gelijkmatig gaar en behoudt zijn sappige consistentie.
Probeer verschillende houtsoorten voor nieuwe en opwindende smaken.

Je kunt de smaakintensiteit van de rook regelen met behulp van de handige ventilatieopeningen.
U hoeft geen professional te zijn om heerlijke rookresultaten te bereiken!
Door de lage kooktemperatuur kan het eten niet aanbranden en hoeft het nauwelijks gekeerd te worden. De "Wichita" is de gezonde manier van koken, omdat door roken wordt voorkomen dat er vet of andere vloeistoffen op de kolen druppelen die schadelijke stoffen kunnen produceren.

Naast roken kun je in de kookkamer ook koken met behulp van de indirecte kookmethode.
Indirect grillen - waarbij het voedsel in een afgesloten ruimte ligt, niet direct boven de vlam - is de barbecuemethode bij uitstek voor fijnproevers en kan gemakkelijk worden beoefend met de "Wichita". De roker laat niets te wensen over - of je nu een traditionele barbecue organiseert of spannende rookgerechten wilt maken.

Met zijn wieltjes kan de grill gemakkelijk worden opgesteld waar je hem nodig hebt - in je tuin of op je terras.
Serveer de smaak van het Wilde Westen op uw volgende tuinfeest - verras uw familie en vrienden met de rustieke smaak of het gerookte voedsel van de "Wichita" BBQ!

Kenmerken

• Soort: Grill
• Warmtebron: Kolen
• Vormfactor: Vat
• Soort materiaal (bovenkant): Raster
• Kleur van het product: Zwart
• Aantal wielen: 2 wiel(en)
• Aantal benen/poten: 4 poot/poten
• Breedte: 1150 mm, Diepte: 635 mm, Hoogte: 1165 mm